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采收茶树菇前一天不要浇水,采收后6小时内应及时烘干,将茶树菇挑选处理干净后,均匀的码在托盘内,再置于物料架上,考虑到热泵茶树菇烘干房的高度及烘干风量能均匀通过每一层托盘,物料架宜摆放10-12层,间距15CM为宜,太密则风量不能均匀到达,太疏则浪费空间。对于晴天采收的茶树菇,自身较干,热泵茶树菇烘干机的起始温度可调高一点,而雨天采收的菇除自身含水量外,还有外在的雨水等,因此设置时起始温度应低一点。
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烘干前段温度不要设定太高,设定温度为45度,烘干+排湿模式,运行8个小时。第二阶段设定温度为50度,运行7个小时,这两个阶段是用低温进行长时间排湿,可以让茶树菇的品相保持良好,不易于变色。第三阶段可以开始升温,所以设定温度65度,运行3个小时,继续烘干+排湿,最后一个阶段定温定色,这个时间烘干房内的相对湿度已经很低,所以继续升温到70度,烘干5个小时,这样整个茶树菇的烘干工艺就完成了。
茶树菇含水分越高,需要在低温条件下烘干的时间就越长。烘烤至16-18小时后,可打开烘干房,此时茶树菇菌盖保持原有特色,菌褶呈淡黄色,味道香浓,菇体含水量在13%以内。(以上烘干工艺供参考,具体还需根据实际情况调整)
方案三维图:
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奥伯特热泵烘干机优势:
1、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;
2、高效环保:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/3-1/4;同燃煤、油、气热水器相比,可节省75%左右的运行费用。1度电等于4度电;
3、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品;
4、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种安全可靠的半封闭干燥系统;
5、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的,工艺技术成熟,性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制;
6、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业;
7、适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于烟草、污泥、海产品、腊制品、果蔬、医药、纸品、皮革、木材等行业的加热烘干作业。